Haukisliders, tillikurkkua ja kermaviilikastiketta

23.6.2020

Julkaistu

15 min

Valmistusaika

Ainekset

  • 10 kpl
    Menu brioche premium hampurilaissämpylä 30x80g maidoton pakaste
  •  
    Tillikurkut:
  • 600 kpl
    Menu Kurkku
  • 1 dl
    Väkiviinaetikka
  • 10 g
    Menu Hienokiteinen merisuola 1 kg
  • 10 g
    Menu Kidesokeri 1 kg
  •  
    Kastike:
  • 10 g
    Menu Juokseva hunaja
  • 1 rkl
    Menu Dijon-sinappi 1 kg
  • 5 g
    Menu Hienokiteinen merisuola 1 kg
  • 5 g
    Menu Kidesokeri 1 kg
  • 50 g
    Ruohosipuli tuore
  •  
    Lisäke:
  • 250 g
    Menu Venäläinen suolakurkku

Valmistusvaiheet

1

Viipaloi kurkku erittäin ohuiksi pitkiksi viipaleiksi.

2

Yhdistä tilli, etikka, suola ja sokeri. Sekoita niin, että suola ja sokeri sulavat.

3

Lisää joukkoon kurkkuviipaleet ja anna maustua.

4

Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja jätä maustumaan.

5

Kuutioi suolakurkut.

6

Paista haukimurekepihvit kuumiksi uunissa tai pannulla.

7

Lämmitä sämpylät uunissa.

8

Kokoa sämpylöiden väliin kastiketta, haukimurekepihvi, tillikurkkua ja suolakurkkukuutioita.

Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.

Tule asiakkaaksi

Asiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.

Tilaa Kespronetistä