Kermainen poropata leipäjuustolla

30.5.2017

Julkaistu

60 min

Valmistusaika

Ainekset

Valmistusvaiheet

1

Freesaa poronkäristyslihat hyvin voissa. Lisää sipuli, kanttarellit ja juurekset. Anna freesaantua muutama minuutti.

2

Lisää vesi ja lihaliemi sekä rosmariinin oksa. Anna hautua, kunnes liha on pehmeää.

3

Poista rosmariinin oksa ja lisää kerma ja juustokuutiot. Anna kiehahtaa. Mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla.

4

Tarjoa pata perunamuhennoksen kera ja lisänä mustaherukkahilloa.