Pollo Tonnato
Julkaistu
Ainekset
1,7 kg Menu broilerin koipireisi luuton, nahallinen n. 2kg miedosti suolattu 40 g Menu kanaliemijauhe 5kg 0,5 l Light Live 0,75l Alkoholiton valkoviini 1,5 l Vesi 200 g Menu sipulisuikale 1kg
1. Laita kaikki liemen ainekset kattilaan ja kiehauta.
2. Sido koipireidet pitkulaisiksi nyyteiksi.
3. Lisää broilerit liemeen ja anna kiehua "hymyillen" kypsäksi. Jäähdytä liemessä.
4. Poraa tonnaton aineet kaprista lukuunottamatta tahnaksi
5. Leikkaa broilerista viipaleita ja nosta lautaselle.
6. Lisää tonnato ja koristele kapriksella
7. Lisää vinegretillä maustettu salaattisekoitus
Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.
Tule asiakkaaksiAsiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.
Tilaa Kespronetistä