Rapukastike
Herkullinen rapukastike sopii tarjottavaksi esimerkiksi haukipyöryköiden kera!
Herkullinen rapukastike sopii tarjottavaksi esimerkiksi haukipyöryköiden kera!
Ainekset
100 g Menu Laktoositon voi 200 g salottisipuli 150 g fenkoli 120 g Menu Tomaattisose 800 g 1 dl Konjakki 4 dl Valkoviini 5 kpl tähtianis 1 rkl tillinsiemen 3 l Eriksson Hummeri-rapuliemi 0,5 l Menu Laktoositon kuohukerma 35 % suola pippuri tabasco maissitärkkelys
Valmistusvaiheet
1
Kuullota pilkotut sipulit ja fenkolit voissa. Lisää tomaattisose ja jatka kuullottamista vielä hetki.
2
Lisää konjakki ja valkoviini, keitä kastike kasaan. Lisää mausteet sekä hummeri-rapuliemi. Keitä, kunnes lientä on jäljellä ²/3 osaa alkuperäisestä nestemäärästä. Lisää kuohukerma, kiehauta liemi.
3
Mausta, suurusta ja siivilöi kastike.
Kategoriat
Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.
Tule asiakkaaksiAsiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.
Tilaa Kespronetistä