Taste & Inspirations maisteluannokset 2025 - Kotipellon Puutarha

1. Aloita keittämällä rosmariinisiirappi. Lisää kaikki ainekset kattilaan ja keitä sopivan paksuiseksi tottumustesi mukaan. Siivilöi siirappi ja säilytä kylmässä.

2. Lisää tuorejuustokreemin kaikki ainekset yleiskoneeseen ja vaahdota kuohkeaksi. Halutessasi voit lisätä "veitsen kärjellisen" Xantanaa parantamaan rakennetta.

3. Keitä veriappelsiinihilloke jo edellisenä päivänä esillelaitosta. Aloita kuorimalla veriappelsiini niin, että kaikki valkoinen osa on poissa. Lisää kattilaan kuoritut veriappelsiinit mehuineen ja lisää loput reseptin raaka-aineet. Keitä miedolla lämmöllä välillä sekoittaen n. 25min tai kunnes hilloke on tarpeeksi paksua. Anna jäähtyä ja poista suurimmat rosmariinioksat. Sekoita hienoksi ja siivilöi.

4. Käytä koristeluun Mimis Ketunleipä punaista ja tiikeriorvokkia.

5. Käytä tartalettipohjana La Rose Noire Superohut Kukka Leivospohjaa.