Unlimited x Taste & Inspirations: Chili con Unlimited® jauhismuru
Inspiroidu herkullisesta Chili con Unlimited® jauhismurusta. Nappaa tästä resepti ja kurkkaa myös muut kauden parhaat ideat Taste & Inspiration -tapahtuman maisteluannoksista.
Ainekset
tarpeen mukaan rypsiöljy 1 kg Jauhismuru 0,5 kg porkkana 0,2 kg paprika vihreä 0,17 kg paprika punainen 5 kpl valkosipuli 0,25 kg varsiselleri 0,3 kg sipuli 20 g suola 2,4 kg Mutti tomaattimurska 0,2 kg Mutti tomaattipyre doppio 4 kpl laakerinlehti 30 g Knorr kasvisliemi 0,2 kg Nordic Umami Meatless Bouillon 0,08 kg Chipotle Chili Adobado kastikkeessa (hienonnettu) 8 g Ancho chili flakes 8 g Guajillo chili flakes 1 g oregano (kuivattu) 2 g kumina (kokonainen) 1 g rosmariiini 2 g paprika savustettu 0,4 kg valkoisia papuja tomaattikastikkeessa (valutettu) 1 nippu korianteri (tuore, hienonnettu)
Valmistus
1. Freesaa vihannekset (porkkana, sipuli, varsiselleri ja valkosipuli) öljyssä. Lisää hieman suolaa.
2. Lisää tomaattimurska ja -pyre, liemet, mausteet ja loput suolasta.
3. Anna hautua ja lisää loppuvaiheessa jauhismuru, paprikat ja pavut, hienonnettu korianteri ja anna hautua lisää.
4. Tarjoile joko riisin kera tai pelkästään kulhossa nahco- tai tortillasipsien kanssa tai burriton tai fajitan täytteenä.
5. Koristele kulhoannos tuoreella korianterilla, vegaanifraichella, pikkelöidyllä punasipulilla, tuoreella leikatulla punaisella chilillä sekä jalapenolla.
6. *Huom! 5700 g 250g / annos. Yhteensä 22 annosta.
Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.
Tule asiakkaaksiAsiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.
Tilaa Kespronetistä