Inspiraatiota salaattipöydän esivalmisteluun
Herkullinen salaattipöytä helposti: salaattipöydän ainekset kannattaa esivalmistella kylmiöön ja sekoittaa menekin mukaan. Näin raaka-aineet pysyvät tuoreempina ja voit käyttää niitä laajemmin eri ruokalajien tekemiseen!
Julkaistu
Teksti
Kespro
Kuvat
Kespro
Kaura-juuressalaatti
Ostoslistalle:
- 1 osa paahdettuja punajuuria
- 1 osa paahdettuja porkkananpaloja
- 1 osa keitettyjä kaurasuurimoita
Valmista näin:
Sekoita punajuuret ja porkkanat keitettyjen kaurasuurimoiden kanssa. Mausta vinegretillä, suolalla ja ruohosipulilla.
Mausteinen perunasalaatti
Ostoslistalle:
- 4 osaa Paahdettuja ja puolitettuja perunoita tai Menu puolitettuja pikkuperunoita
- 1 osa Menu Salsa grilloa
Valmista näin:
Yhdistä paahdetut ja puolitetut perunat salsa grillo -kastikkeen kanssa.
Tapenade-pastasalaatti
Ostoslistalle:
- 500 g Menu Musta oliivi kivetön
- 10 g valkosipulia
- 50 g kapriksen marjoja
- 200 g Menu Rypsiöljyä
- 200 g Menu Oliiviöljyä
- suolaa
- pastaa
Valmista näin:
Valmista tapenade oliiveista, kapriksista, valkosipulista ja öljystä. Sekoita ainekset kutterilla ja yhdistä keitetyn pastan kanssa. Pyörittele keitetyt ja jäähdytetyt pastat tapenadessa.
Porkkana-hernesalaatti
Ostoslistalle:
- 1 osa kypsää porkkanaa
- 1 osa sulatettuja herneitä
- 1 osa Menu Salaattijuustokuutioita
Valmista näin:
Sekoita kypsät porkkanapalat, herneet ja salaattijuustokuutiot. Mausta vinegretillä ja suolalla.
Ohra-juuressalaatti
Ostoslistalle:
- 1 kg Menu Coleslaw-kasviksia
- 3 dl 1-2-3 Hellmans salaatinkastike
- 1 kg keitettyä ohraa
Valmista näin:
Pyöritä coleslaw-kasvikset 1-2-3 -salaatinkastikkeessa. Lisää keitetyt ohrasuurimot ja mausta tarvittaessa suolalla ja tuoreilla yrteillä.
Vinkki! 1-2-3 -salaatinkastikkeen perusohje
Hellmann´sin 1-2-3 -salaatinkastike on helppo ja nopea esivalmistella. Kastike soveltuu niin salaattipöydän ruokalajien maustamiseen kuin lautasannoksiin. Peruskastiketta voi varioida ja makumaailmaa vaihdella mehujen avulla, tai lisäämällä kastikkeeseen esimerkiksi kuivattuja mausteita.
Ostoslistalle:
- 300 g Hellmann's Vegan majoneesi
- 150 g mehua (appelsiini-, omena-, rypäle- tai päärynämehua)
- 50 g Hellmann's sitruuna-, vadelma- tai seesami-soijavinegretti
Valmista näin:
Lisää mehu ja vinegretti majoneesiin ohuena nauhana samalla sekoittaen.
Tuotteet Kesprosta
Käsiteltävät raaka-aineet
- Menu Kaurasuurimo 20 kg
- Menu Ohrasuurimo rikottu 20 kg
- Menu Omenatäysmehu 1 l
- Menu Sekamehutiiviste 5 l 1+3
- Menu Appelsiinitäysmehu 1 l
- Menu Porkkana kuorittu 5 kg FI
- Menu Yleisperuna veitsikuorittu 10 kg FI
- Menu Siikli peruna pesty 5 kg
- Menu Pesty yleisperuna 5 kg Suomi
Esikäsitellyt raaka-aineet
- Menu Kuviopasta gnocchi 5 kg
- Menu Kuviopasta penne rigate 5 kg
- Menu Kuviopasta fusilli 5 kg
- Menu Kuviopasta fusilli tricolore 5 kg
- Menu Porkkanapala 25 mm 1 kg
- Menu Kypsä punajuuripala 2,5 kg
- Menu Coleslaw-kasvikset 1 kg
- Menu Herkkusieniviipale 5mm 1kg
- Menu Herkkusienilohko 1 kg
- Menu Ruskea herkkusieniviipale 5 mm 1 kg
- Menu Ruskea herkkusienilohko 1 kg
Valmiit tuotteet
Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.
Asiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.
Tilaa Kespronetistä
