Yhteisöllistä ruokaa pikkujouluihin ja makuyllätyksiä joululounaalle

Kokosimme pikkujoulujen menuehdotukseemme hedelmäisen lihavadin, josta ruokailijat voivat poimia lihaisat sattumat salaatin ja lohkoperunoiden oheen. Suupalat saa viimeistellä mieleisillään kastikkeilla, jotka tarjotaan erillisissä kulhoissa.

Kespron laajasta Menu-lihojen tarjonnasta vadille voi valita esimerkiksi ylikypsää naudanrintaa ja -kuvetta sekä uudet Menu Savupaprika Dry Rub Ribsit, valmiiksi kypsennetyt ja maustetut luulliset possunkylkipalat.

Maistuva lähtölaukaus hauskalle illalle!

Sekä kypsien että raakojen lihojen maustaminen käy näppärimmin Menu Rub-mausteseoksilla: naudanrintaan sopii esimerkiksi blackened barbeque, kupeeseen blackened steak spice ja uuteen luuttomaan broilerin koipireiteen inkivääri-kookos- tai sitruuna-yrttiseos. Rubbaa pinnat ja kuumenna tai grillaa kypsiksi.

Viimeistele lihaisa setti uusilla Menu Paneroiduilla broilerirenkailla, jotka voi kypsentää rasvakeittimessä tai uunissa.

Kassleria kinkun sijaan

Korvaa perinteinen kinkku Menu Ylikypsällä savukasslerilla. Juhlava pinta syntyy korppujauhoista ja uudesta Menu Makeasta sinapista.

Joulupossua, kasvislaatikoita ja erilaisia salaatteja

Tarjoilut näyttävät tutuilta, mutta lautaselle kootut suupalat tarjoavatkin ruokailijoille uusia makuelämyksiä. Tee laatikot näppärästi Menu-kasvissoseista: mausta reilulla kädellä, levitä vuokaan, kuvioi pinta ja paista uunissa.

Mausteita laatikoihin

• Punajuuren maustajaksi voit kokeilla sitruunankuorta, salviaa ja paahdettua mustapippuria.
• Bataatin makeuden vastapainoksi sopivat hyvin tähtianis, chili ja tuore korianteri.
• Porkkana kannattaa maustaa yrteillä: hienonna mukaan timjamia, rosmariinia tai rakuunaa.

Vaihtelua salaatteihin

• Sekoita kevytmajoneesiin Menu Metsäsieniä, sipulia, rouhittua maapähkinää ja persiljaa. Mausta ja anna tekeytyä yön yli.
• Kata joululounaalle Menun majoneesi-pohjaiset rapusalaatti, tunturisalaatti, kanacurrysalaatti ja chili & lime -raastesalaatti.

Osta ja kokeile!

• 21467245 Menu Savupaprika Dry Rub Ribs n. 750 g
• 21468023 Menu Paneroitu broilerirengas, kypsä 5 kg pakaste
• 21218918 Menu Ylikypsä naudan kuve 2x n. 2 kg, pakaste
• 21218917 Menu Ylikypsä naudanrinta 2x n. 1,7 kg, pakaste
• 21218916 Menu Ylikypsä savustettu porsaan kassler 2x n. 2,8 kg, pakaste
• 21428261 Menu Punajuurisose 1,5 kg
• 21428260 Menu Bataattisose 1,5 kg
• 21428262 Menu Porkkanasose 1,5 kg
• 21143551 Menu Chili & lime raastesalaatti 2,5 kg
• 21143548 Menu Kanacurrysalaatti 2,5 kg
• 21143549 Menu Rapusalaatti 2,5 kg
• 21143550 Menu Tunturisalaatti