Granola – täydellinen lisä aamiaispöytiin ja vitriinin herkkuihin

Urtekram granolamix on paahtamaton mysliseos, josta tulee ihanan rapea ja maukas granola, kun seoksen paahtaa siirapin, öljyn ja mausteiden kanssa uunissa. Tarjoa paahdettu granolaa aamiaispöydissä maidon, jogurtin tai rahkan kanssa. Granola on mainio lisä myös erilaisiin kahvilan välipala-annoksiin, muun muassa smoothie-kulhoihin.

Vadelmagranola

Ainesosat

700 g Urtekram Granolamix gluteeniton luomu (1 pussi)
200 g aamiaismarjojen ylimääräinen mehu. Voit käyttää myös vaihtoehtoisesti vadelmamehua.
60 g vaniljasokeria
200 g vaaleaa siirappia
20 g rapsiöljyä
100 g raastettua kookosta
100 g kookoshiutaleita
10 g pakastekuivattua vadelmaa

Tee näin

• Sekoita ensin kaikki kuivat ainekset (paitsi kookoshiutaleet ja pakastekuivatut vadelmahiutaleet) kulhossa, ja lisää sitten kosteat ainekset.
• Aseta uuni 160°C lämpötilaan.
• Levitä seos leivinpaperille uunipellille. Paista 10+10+5+5 minuuttia 160 asteessa. Sekoita joka välissä.
• Anna jäähtyä. Murskaa vadelmahiutaleet ja sekoita ne granolan joukkoon yhdessä kookoshiutaleiden kanssa.
• Säilytä kuivassa ja tiiviissä säilytysastiassa.