Italialainen klassikko Grana Padano tuo syvyyttä annoksiin

Italialainen Grana Padano on klassikko, joka ansaitsee paikkansa ammattikeittiön perustuotteena. Ambrosi Spa, yksi Italian arvostetuimmista juustonvalmistajista, on valmistanut Grana Padanoa jo vuodesta 1942. Nykyään osana Lactalis Groupia, Ambrosi tuo perinteisen juuston nykyaikaiseen ravintolakeittiöön – laadukkaasti, tehokkaasti ja autenttisesti.

Kespron valikoimassa on kaksi käyttövalmista vaihtoehtoa:

• Ambrosi Grana Padano DOP juustolastu 500 g
• Ambrosi Grana Padano DOP juustoraaste 1 kg

Ambrosi Grana Padano on valmistettu huolella valituista raaka-aineista ja kypsytetty vähintään 9 kuukautta, mikä takaa syvän maun ja murenevan rakenteen. Raaste ja lastut ovat käyttövalmiita tuotteita ja sopivat erinomaisesti kiireiseen palvelurytmiin.

Käyttövinkkejä annostarjoiluun

Grana Padano tuo umamia ja rakennetta monenlaisiin annoksiin. Raaste toimii täydellisesti pastojen ja risottojen viimeistelyssä – ripaus lautaselle juuri ennen tarjoilua nostaa annoksen uudelle tasolle. Lastut puolestaan sopivat erinomaisesti salaattien, carpaccion tai keittojen päälle – ne tuovat visuaalista näyttävyyttä ja makua.

Vinkki! Kokeile Grana Padano -lastuja sesongin juureskeiton tai paahdettujen juuresten päällä – yksinkertainen lisä, joka tekee vaikutuksen.

Juhlakauden lähestyessä Grana Padano toimii myös osana juhlavampia annoksia. Se sopii esimerkiksi alkuruokien komponentiksi tai palana osaksi juustolautasta, jossa sen mieto mutta täyteläinen maku tasapainottaa voimakkaampia juustoja.

Miksi valita Ambrosi?

Ambrosi Grana Padano -juustot ovat:

• Käyttövalmiita – säästävät aikaa keittiössä
• Monikäyttöisiä – sopivat lounaalle, à la carteen ja juhlamenuun
• Laadukkaita – valmistettu perinteisin menetelmin Italiassa

Nämä tuotteet tukevat ravintolan tehokasta toimintaa ja tarjoavat asiakkaille autenttisen italialaisen makuelämyksen. Kokeile ja tuo klassikko osaksi annoksiasi!