Maailman ympäri tutun kalakeiton voimalla

Kirjolohikeitto on varma tapa vastata lounastarjoilussa kasvavaan kalaruoan kysyntään ja asiakkaiden kaukokaipuuseen. Keittopohjaa muuntamalla saa valmistettua kustannustehokkaasti uusia makumaailmoja.

Menu kirjolohikuutioiden käyttäminen on nopea, helppo ja kustannustehokas tapa valmistaa kalakeitto ja tarjota asiakkaille makumatkoja. Varioi keittopohjaa ja tuo klassisiin keittoihin uutta makua, niin voit nostaa kalakeiton useammin listalle. Kansallista kalakeittopäivää vietetään 9. helmikuuta.

Vinkki

Sama keittopohja toimii eri makumaailmojen pohjana. Kypsennä perunat Menu Kalaliemessä ja mausta tekemäsi keittopohja valitsemasi makumaailman mukaan.

Kirjolohiseljanka

Mausta Menu Kalaliemi paseeratulla tomaatilla. Lisää maustekurkkuja, oliiveja, tomaatteja, purjoa ja laakerinlehtiä.

Hawaiji lohibowl -keitto

Rakenna keiton pohja kypsennetystä riisistä. Suolaa lohipalat suolaliemessä ja grillaa palat pikaisesti tohottimella. Lisää kalaliemeen hummeri-rapulientä. Valitse mukaan värikkäitä lisukkeita, kuten raitajuurta, avokadoa ja ananasta.

Skandinaavinen lohikeitto

Klassinen kermainen lohikeitto maustetaan ruskistetulla voilla sekä sitruunamehulla.

Tuotteet

20010396 Menu Kirjolohifileekuutio 5 kg 16 x 16 mm, irtopakastettu
20811681 Menu palaperuna kypsä 2,5 kg
21205130 Menu Kalaliemijauhe 5 kg
21297216 Menu Kalamata olivii kivetön suolaliemessä 3000 g / 1500 g
20010396 Menu Cocktailkurkku 2450 g / 1380 g
21566721 Ananas Costa Rica 1 lk
21447257 Eriksson Hummeri-rapuliemi 3 kg, pa
21147509 Menu Jasmiiniriisi 4,5 kg
21540992 Keltajuuri 1 kg Suomi 1 lk