Suomen suosituin kaurajuoma[1] - enemmän makua ja vähemmän hävikkiä

Olitpa sitten vegaani tai fleksaaja, kaurajuoma on yhä useamman valinta kahvin kanssa. Suomessa kasvipohjaisten tuotteiden valinnassa korostuu erityisesti vaihtelunhalu, ja tämä näkyy myös kasvipohjaisten juomien suosiossa[2]. Mikä olisikaan parempi tapa lisätä arkeen ripaus ylellisyyttä, kuin viimeistellä aamukahvi vaniljanmakuisella Baristalla, tai mausteisella sesonkisuosikilla?

Ripaus ylellisyyttä arkeen Baristalla

Vaihtelunhalun ohella maku on luonnollisesti yksi tärkeimmistä kriteereistä, kun kuluttajat valitsevat kasvipohjaisia tuotteita[2]. Kotimaisesta, gluteenittomasta kaurasta valmistettu Oddlygood® Barista on erinomainen esimerkki siitä, mitä kaikkea kaurajuoma voi tarjota, tietysti maku edellä. Oddlygood® Barista on suunniteltu yhdessä ammattibaristojen kanssa niin, että se hurmaa täyteläisellä maullaan, vaahtoutuu runsaasti, ja sekoittuu täydellisen pehmeästi sekä tumma- että vaaleapaahtoiseen kahviin.

Oddlygood® Baristassa on myös ainutlaatuinen tuotantoprosessi, jossa kaikki kaurajauho hyödynnetään, eikä mitään suodateta pois. Näin voidaan minimoida kaurajauhosta syntyvä hävikki, sekä saavuttaa palkittu maku[3], ja samettisen vaahtoutuva koostumus – enemmän makua ja vähemmän hävikkiä.

Entä jos kaipaat kevyempää vaihtoehtoa kahviin, mutta et halua tinkiä mausta, ja cappuccinosi vaatii unelmaisen kuohkean vaahdon? Ei hätää, sillä Oddlygood® Barista Delight on silloin täydellinen valinta! Tämä vähärasvaisin[4] Suomen markkinalla oleva kahviin tarkoitettu kaurajuoma antaa tilaa kahvin maulle, mutta säilyttää Barista-juomien tutun pehmeän maun ja vaahtoutuvuuden. Mikä parasta, Oddlygoodin maustamattomiin Barista-kaurajuomiin ei ole lisätty sokeria[5].

Oddlygoodin kaurajuomat soveltuvat loistavasti myös leivontaan ja ruoanlaittoon, mutta valikoimasta löytyy myös monia muita tuotteita, kuten herkullisia gurtteja, unelmaisia jälkiruokia, sekä juuston tapaan käytettäviä paloja, siivuja ja raasteita. Kasvipohjaisilla ruoanvalmistustuotteilla taas loihdit helposti herkullisen aterian koko perheelle. Kaikki tuotteet ovat luonnollisesti gluteenittomia, sopien siten useimmille. Kokeile esimerkiksi alla olevia reseptejä, inspiroidu ja ihastu!

Mausteinen kaurakahvijuoma

Valmistusaika

• Aktiivinen: 5 min

Ainesosat (2 annosta)

• 4 dl kuumaa kahvia
• 2 dl Oddlygood® Original Barista -kaurajuomaa
• 2 tl kaakaojauhetta
• ripaus kardemummaa
• 2 tl tummaa sokeria, esim. fariini- tai ruokokidesokeri

Ohje

1. Kuumenna kaurajuoma. Vatkaa halutessasi juomaa esim. kierrevatkaimella, jos haluat siihen vaahtomaista rakennetta.
2. Jaa kahvi ja mausteet kuppeihin, kaada päälle kahvi. Sekoita ja lisää kaurajuoma.
3. Nauti heti!

Vegaaninen palermon pasta

Valmistusaika

• Aktiivinen: 20 min
• Passiivinen: 40 min
• Yhteensä: 1 h

Uuni 175°C

Ainesosat (4 annosta)

• 300 g pastaa
• 1 sipuli
• 1 valkosipulinkynsi
• 1 pkt (240g) Gold&Green® suikaleita valkosipuli
• 1 tl kurkumaa
• 1 tl kuivattua rakuunaa
• 1 tl paprikajauhetta
• suolaa ja pippuria myllystä
• 8 dl vettä
• 1 prk (200g) Oddlygood® cooking tuotetta curry
• 1 kasvisliemikuutio, vegaaninen
• 1 pussi Oddlygood® Veggie raastetta

Ohje

1. Mittaa pasta uunivuokaan. (n. 20 x 30 cm).
2. Kuori ja hienonna sipulit.
3. Ruskista suikaleita ja sipuleita hetki pannulla. Mausta kurkumalla, rakuunalla, paprikalla ja mustapippurilla. Lisää halutessasi suolaa.
4. Lisää pannulle vesi, kasvirasvavalmiste ja murennettu liemikuutio, kiehauta. Lisää lopuksi juustoraaste.
5. Sekoita kastike pastan joukkoon. Paista 175 asteessa noin 40 minuuttia.

Lähteet

• [1] Nielsen Homescan Finland 8.9.2024, 12 viikkoa, trendi (arvo).
• [2] Plant based shopper study, Nepa, 2024.
• [3] Oddlygood® Barista sai 2 tähteä Great Taste 2023 -kilpailussa ja voitti UK Product of the Year 2024 -tittelin parhaana kasvipohjaisena juomana.
• [4] Oddlygood Barista Delight sisältää vain 1,5% rasvaa, ja on vähärasvaisin valikoimassa oleva kahviin tarkoitettu kaurajuoma. Haku | "kaurajuoma" | K-Ruoka Verkkokauppa.
• [5] Sisältää kauran käsittelyssä syntynyttä sokeria.