Harissamarinoidut broilerivartaat

Mieto broileri maustetaan nyt tunisialaisella harissalla.

10.3.2020

Julkaistu

yli 60 min

Valmistusaika

Mieto broileri maustetaan nyt tunisialaisella harissalla.

Ainekset

  • 2 kg
    Menu Broilerinsisäfilee miedosti suolattu
  • 50 g
    harissa
  • 0,5 dl
    sitruunamehu
  • 1 dl
    Menu Rapsiöljy
  • 2 rkl
    Menu Maustesuihke savuaromi
  •  
    Menu Hienokiteinen merisuola
  •  
    Menu Rapsiöljy paistamiseen
  •  
    varrastikkuja
  • 500 g
    hummus
  • 0,75 dl
    limettimehu
  • 2 rkl
    limetin kuoriraaste
  • 25 g
    Menu Suomalainen tuore korianteri hienonnettuna

Valmistusvaiheet

1

Kuivaa broilerin sisäfileet.

2

Sekoita harissa, sitruunamehu, öljy ja savuaromi marinadiksi ja kääntele joukkoon broilerin sisäfileet. Anna maustua noin 1 tunti.

3

Paista sisäfileet kuumalla parilalla vartaissa kypsiksi.

4

Sekoita makuaineet hummuksen joukkoon.

5

Lusikoi hummusta lautaselle, lisää päälle broilerivartaat ja viimeistele versomixillä.

Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.

Tule asiakkaaksi

Asiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.

Tilaa Kespronetistä