Savumarinoitua seesamitonnikalaa
Julkaistu
Ainekset
1,5 kg Eriksson tonnikalafilee 2-4 kg MSC pakaste 0,5 dl Menu Rapsiöljy 0,25 dl Riisiviinietikka 0,25 dl soijakastike, gluteeniton 0,2 dl Menu Maustesuihke savuaromi 3-4 dl seesaminsiemen (paahdettuna) 100 g Menu Versomix Menu Hienokiteinen merisuola
Kastike
5 dl Menu Turkkilainen jogurtti 0,25 dl limettimehu 1 rkl limetin kuoriraaste 2-3 rkl misotahna 20 g lipstikka tai korianteri hienonnettuna Menu Hienokiteinen merisuola Menu Mustapippuri rouhittuna
Valmistus
1. Leikkaa tonnikalafilee n. 150 g:n kokoisiksi pihveiksi.
2. Sekoita öljyn joukkoon riisiviinietikka, soijakastike ja savuaromi.
3. Kääntele tonnikalapihvit marinadin joukkoon ja anna maustua 1-2 tuntia.
4. Valuta pihvit marinadista ja pariloi ne kuumalla pannulla molemmin puolin.
5. Kääntele pihvit lopuksi seesaminsiemenissä.
6. Valmista kastike sekoittamalla kaikki ainekset keskenään.
7. Kokoa annos kastikkeesta, tonnikalapihvistä ja viimeistele versomixillä.
Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.
Tule asiakkaaksiAsiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.
Tilaa Kespronetistä