Savumarinoitua seesamitonnikalaa

10.3.2020

Julkaistu

yli 60 min

Valmistusaika

Ainekset

  • 1,5 kg
    Eriksson tonnikalafilee 2-4 kg MSC pakaste
  • 0,5 dl
    Menu Rapsiöljy
  • 0,25 dl
    Riisiviinietikka
  • 0,25 dl
    soijakastike, gluteeniton
  • 0,2 dl
    Menu Maustesuihke savuaromi
  • 3-4 dl
    seesaminsiemen (paahdettuna)
  • 100 g
    Menu Versomix
  •  
    Menu Hienokiteinen merisuola
  • 5 dl
    Menu Turkkilainen jogurtti
  • 0,25 dl
    limettimehu
  • 1 rkl
    limetin kuoriraaste
  • 2-3 rkl
    misotahna
  • 20 g
    lipstikka tai korianteri hienonnettuna
  •  
    Menu Hienokiteinen merisuola
  •  
    Menu Mustapippuri rouhittuna

Valmistusvaiheet

1

Leikkaa tonnikalafilee n. 150 g:n kokoisiksi pihveiksi.

2

Sekoita öljyn joukkoon riisiviinietikka, soijakastike ja savuaromi.

3

Kääntele tonnikalapihvit marinadin joukkoon ja anna maustua 1-2 tuntia.

4

Valuta pihvit marinadista ja pariloi ne kuumalla pannulla molemmin puolin.

5

Kääntele pihvit lopuksi seesaminsiemenissä.

6

Valmista kastike sekoittamalla kaikki ainekset keskenään.

7

Kokoa annos kastikkeesta, tonnikalapihvistä ja viimeistele versomixillä.

Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.

Tule asiakkaaksi

Asiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.

Tilaa Kespronetistä