Kiinalainen tofu-nuudelisalaatti

30.5.2017

Julkaistu

60 min

Valmistusaika

Ainekset

  • 0,03 kg
    Chili punainen
  • 0,40 l
    Riisiviinietikka
  • 0,01 kg
    Suola
  • 0,15 kg
    Ruokokidesokeri
  • 0,30 kg
    Menu Porkkanaraaste
  • 0,025 kg
    Minttu tuore
  • 0,05 kg
    Menu wasabirucola
  • 0,60 kg
    Riisinuudeli
  • 0,30 kg
    Menu Hedelmäinen pähkinäsekoitus
  • 0,80 kg
    Tofu

Valmistusvaiheet

1

Sekoita suikaleiksi leikattu chili, riisiviinietikka, suola ja sokeri pannussa. Anna kiehua kunnes sokeri on sulanut hyvin ja jäähdytä.

2

Kypsennä nuudelit ja jäähdytä hyvin.

3

Sekoita karkeiksi revityt yrtit, kaali ja porkkana keskenään ja lisää mukaan chilikastike.

4

Lisää pähkinät.

5

Grillaa viipaloidut tofut ja laita salaatin päälle.

6

Tarjoile välittömästi.