Korealainen bulgogiburgeri

15.5.2019

Julkaistu

60 min

Valmistusaika

Ainekset

Valmistusvaiheet

1

Keitä pikakimchiin kaalisuikaleita suolavedessä 5 minuuttia. Valuta hyvin. Kuori ja raasta inkivääri. Sekoita kaikki mausteseoksen raaka-aineet keskenään. Yhdistä kaali ja mausteseos ja anna maustua vähintään 60 minuuttia.

2

Sekoita kaikki marinadin raaka-aineet keskenään. Viipaloi ja suikaloi liha ohuiksi lastuiksi. Sekoita lihasuikaleet marinadiin ja anna maustua kylmässä vähintään 30 minuuttia.

3

Ruskista lihat kuumassa pannussa tai parilassa rapeiksi.

4

Paahda leipäviipaleet. Kasaa kahden leipäviipaleen väliin salaatinlehtiä, kuumaa bulgogilihaa ja kimchiä. Koristele seesaminsiemenillä.