Lohta Mie de pain

31.5.2017

Julkaistu

60 min

Valmistusaika

Ainekset

  • 0,05 kg
    Menu Sitruunamelissa
  • 0,60 kg
    Menu Vehnäpatonki
  • 0,30 kg
    Menu Kasvimargariini
  • 0,01 kg
    Suola
  • 0,006 kg
    Menu Mustapippuri rouhittu
  • 0,05 kg
    Menu Tuore tilli
  • 1,20 kg
    Menu Annosperuna veitsikuorittu
  • 0,80 kg
    Menu Porkkanapölkky
  • 0,08 kg
    Menu Hunaja
  • 0,03 kg
    Menu Merisuola hienokiteinen
  • 0,0005 kg
    Sahrami

Valmistusvaiheet

1

Laita ensin kaikki yrtit ja hyppysellinen merisuolaa tehosekoittimeen ja aja hienoksi.

2

Lisää kuiva patonki mukaan ja aja raasteeksi. Lisää huoneenlämpöinen margariini ja aja tasaiseksi.

3

Levitä lohipalat pakkiin ja kuivaa pinnat. Mausta kalat suolalla ja pippurilla.

4

Levitä yrtti-leipäseos kalapalojen päälle kuumaa palettia apuna käyttäen.

5

Paista kalat uunissa 220°C n. 8 min.

6

Keitä perunat merisuolalla maustetussa vedessä ja lisää leikattu tilli.

7

Liota sahrami pieneen määrään vettä ja sekoita majoneesin joukkoon.

8

Esikeitä porkkanapölkyt ja paista pannulla hunajalla ja suolalla maustaen.

Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.

Tule asiakkaaksi

Asiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.

Tilaa Kespronetistä