Marenkihunnutettu juustokakku

Valmistusaika

60 min

Ainekset

  • 12 pala
    Menu Juustokakku
  • 0,25 kg
    Menu Kananmuna
  • 0,20 kg
    Tomusokeri
  • 0,06 kg
    Menu Mansikka tuore
  • 0,06 kg
    Menu Pensasmustikka
  • 0,12 kg
    Menu Mansikkakastike

Valmistusvaiheet

1

Vatkaa valkuaiset ja tomusokeri kovaksi marengiksi.

2

Pursota marenkia juustokakkupalojen päälle ja ruskista pinta tohottimella tai salamanterissa.

3

Koristele annos mansikkakastikkeella ja tuoreilla marjoilla.