Äitienpäivä-mansikkakakku

Valmistusaika

60 min

Ainekset

  • 1,375 kg
    Menu Täytetty vaalea kakkupohja
  • 0,70 l
    Menu Vispikerma
  • 0,50 kg
    Menu Mansikkakastike
  • 0,15 kg
    Menu Mansikka tuore
  • 0,05 kg
    Minttu tuore

Valmistusvaiheet

1

Ota täytetty kakkupohja sulamaan. (n. 4 h huoneenlämmössä)

2

Vatkaa vispikerma kovaksi vaahdoksi ja levitä lastan avulla kakun sivuille. (jätä osa pursotettavaksi)

3

Levitä mansikkakastiketta kakun pinnalle.

4

Pursota loppu kermavaahto kakun reunoille.

5

Koristele tuoreilla mansikoilla ja mintunlehdillä.