Pintasavutofua Korealaisittain ja äyriäiskastiketta
Julkaistu
Ainekset
1,00 kg Tofu Menu Maustesuihke savuaromi 0,15 kg Menu Äyriäissekoitus 0,10 kg Menu Porkkanaraaste 0,02 kg Menu Valkosipulinkynsi kuorittu 0,008 kg Inkivääritahna 0,06 kg Kevätsipuli 2 rkl Flying Goose Sriracha chilikastike 2,5 rkl Menu Soijakastike 4 rkl Riisiviinietikka 4 rkl Ruokokidesokeri 2,5 rkl Seesamiöljy 0,70 l Vesi Menu Maissitärkkelys
Valmistus
1. Leikkaa tofusta sopivan kokoisia paloja ja suihkuta ne kauttaaltaan savuaromilla.
2. Hienonna sulatetut äyriäiset kevyesti veitsellä.
3. Tee kastike srirachasta, sokerista, soijasta, etikasta, seesamiöljystä ja vedestä.
4. Kiehauta kastike ja anna jäähtyä.
5. Freesaa viipaloidut valkosipulinkynnet ja inkivääri wokissa.
6. Lisää äyriäiset ja porkkanaraaste.
7. Kaada kastike wokkiin ja anna kiehahtaa. Suurusta tarvittaessa maissitärkkelyksellä.
8. Paista tofut pannulla ja suihkauta vielä savuaromia paistetulle pinnalle.
9. Nosta tofupalat lautaselle, kaada kastiketta päälle ja koristele hienonnetulla kevätsipulilla.
Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.
Tule asiakkaaksiAsiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.
Tilaa Kespronetistä