Runebergin blini & mätiä
Paista blinit uunissa muffinivuoissa. Pursota päälle ranskankermarengas ja täytä mädillä. Tarjoa sipulin ja kirkastetun voin kanssa
Julkaistu
Ainekset
2 dl Menu Täysmaito 1,5 dl Menu Smetana 20 g Hiiva 1 tl Menu Merisuola hienokiteinen 2 dl Menu Vehnäjauho 1,5 dl Tattarijauho 3 kpl Menu Kananmuna 1 dl I-Olut 200 g Menu Laktoositon voi
Valmistus
1. Lämmitä maito ja smetana kädenlämpöiseksi. Liota joukkoon hiiva, suola ja lisää puolet jauhomäärästä.
2. Anna juuren turvota ja hapantua huoneenlämmössä vähintään 5 tuntia, mieluiten yön yli.
3. Sekoita juureen keltuainen, olut ja loput jauhoista.
4. Juuri ennen kuin alat paistaa blinejä, vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja sekoita taikinaan.
5. Kuumenna metalliset hylsyt uunissa ja voitele hyvin voisulalla,
6. Paista uunissa 180 c n. 14 min. välillä voisulalla valellen.
7. Tarjoa blinit kirkastetun voin, vatkatun smetanan ja mädin kanssa
8. Lisänä suolakurkkua, punasipulia, hienonnettua kananmunanvalkuaista ja keltuaista.
Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.
Tule asiakkaaksiAsiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.
Tilaa Kespronetistä