Runebergin kääretorttu
21.12.2018
Julkaistu
60 min
Valmistusaika
Ainekset
8 kpl Menu Kananmuna 2 dl Fariinisokeri 1 dl Menu Kidesokeri 2 dl Menu Mantelijauho 2 dl Menu mantelirouhe 1 dl Perunajauho 2 tl Menu Kanelijauhe 1 tl Menu Kardemumma 1 tl Inkiväärijauhe 400 g valkosuklaa 1,5 dl Tomusokeri 3 tl Vesi
Valmistusvaiheet
1
Vaahdota kananmunat ja sokerit kuohkeaksi
2
Yhdistä kuivat aineet keskenään ja kääntele jauhoseos kananmunavaahtoon
3
Levitä taikina leivinpaperille uunipellille ja paista 200c uunissa 8-10 min.
4
Kumoa pohja sokeroidulle leivinpaperille.
5
Sulata suklaa vesihauteessa ja lisää tuorejuuston sekaan. Levitä seos torttupohjalle.
6
Levitä 2/3 hillosta suklaatäytteelle ja kääri torttu rullalle. Anna kiinteytyä vähintään pari tuntia
7
Sekoita vesi tomusokerin joukkoon ja koristele kääretorttu pumadalla ja vadelmahillolla.