Runebergin kakku

Valmistusaika

60 min

Ainekset

  • 0,30 kg
    Menu Kasvimargariini
  • 0,14 l
    Taloussokeri
  • 3 kpl
    Menu Kananmuna
  • 0,45 l
    Menu Vehnäjauho
  • 0,15 kg
    Menu Piparkakku
  • 0,05 kg
    Korppujauho
  • 3 tl
    Leivinjauhe
  • 1 tl
    Kardemumma jauhettu
  • 0,25 dl
    Menu Täysmaito
  • 0,15 l
    Vesi
  • 0,10 l
    Rommi
  • 3 rkl
    Taloussokeri
  • 0,30 kg
    Menu Vadelmahillo
  • 1,5 dl
    Tomusokeri
  • 1 rkl
    Vesi

Valmistusvaiheet

1

Vaahdota sokeri ja pehmeä rasva. Lisää kananmunat yksitellen koko ajan sekoittaen.

2

Murskaa piparit hienoksi muruksi ja sekoita kuivat ainekset keskenään.

3

Lisää kuiva-aineseos sokeri-rasvaseokseen. Sekoita ja lisää maito.

4

Kaada taikina korppujauhotettuun kakkuvuokaan ja paista 175°C n. 45 min.

5

Yhdistä vesi, rommi ja sokeri ja kostuta jäähtynyt kakku.

6

Levitä hillo kakun päälle ja koristele kuorrutuksella.