Savusiikaa ja yrttisalsaa

23.6.2020

Julkaistu

15 min

Valmistusaika

Ainekset

  • 1 kg
    Eriksson lämminsavu siikafile tupla n. 5 kg pakaste
  • 1 dl
    Menu Ekstraneitsytoliiviöljy 500 ml
  • 0,3 dl
    Menu vaalea balsamietikka 2l
  • 0,3 dl
    Sitruunamenu
  • 0,5 tl
    Menu Hienokiteinen merisuola 1 kg
  • 0,5 tl
    Menu Kidesokeri
  • 0,75 g
    Persilja, oregano ja tilli ( yhteensä )
  • 10 g
    Vihreä chili tuore
  • 50 g
    Lime

Valmistusvaiheet

1

Sekoita kulhossa öljyn joukkoon balsamiviinietikka, sitruunamehu, suola, sokeri ja hienonnetut yrtit sekä chili.

2

Tarkista maku ja mausta tarvittaessa suolalla ja sokerilla.

3

Paloittele ruodottomat lämminsavustetut siiat annospaloiksi ja lado vadille.

4

Lusikoi salsa kalapaloille ja viimeistele limettiviipaleilla.

Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.

Tule asiakkaaksi

Asiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.

Tilaa Kespronetistä