Täytetty sämpylä
Menu Porkkanasämpylän täytteenä on hernetahnaa, pikkelöityä punakaalia, grillattua ja marinoitua munakoisoa, tuoretta pinaattia sekä punajuurihummusta.
26.8.2020
30 min
Menu Porkkanasämpylän täytteenä on hernetahnaa, pikkelöityä punakaalia, grillattua ja marinoitua munakoisoa, tuoretta pinaattia sekä punajuurihummusta.
Ainekset
Täytteet per sämpylä
30 g Hernetahna 15 g Pikkelöity Menu Punakaalisuikale 15 g Tuore korianteri 10 g Menu Babypinaatti 200 g, pesty 15 g Menu Punajuurihummus
Hernetahna
250 g Menu Herne 2 g suola
Pikkelöity punakaali
150 g Menu punakaalisuikale
Pikkeliliemi
1 sokeri 1 Vesi
Marinoitu munakoiso
500 g Davigel grillatut munakoisoviipaleet 1 Vaalea balsamico
Pesto-kanakebab
400 g Menu Kanakebabviipale
Inkivääri-vegepyörykkä
400 g Menu Vege-pyörykät 25 g Inkivääritahna
Valmistusvaiheet
1
Hernetahna: Sulata herneet. Yhdistä kaikki ainekset. Soseuta, mutta jätä rakennetta.
2
Pikkelöity punakaali: Kiehauta ja jäähdytä pikkeliliemi. Vakumoi punakaalisuikaleet ja lisää 20 % pikkelilientä raaka-aineen painosta. Anna levätä seuraavaan päivään.
3
Marinoitu munakoiso: Sulata munakoisoviipaleet. Sekoita marinadi oliiviöljystä ja balsamicosta. Laita munakoisoviipaleet marinoitumaan vähintään muutamaksi tunniksi.
4
Pesto-kanakebab-täyte: Sekoita pesto kebaviipaleiden joukkoon. Anna marinoitua vähintään puoli tuntia.
5
Inkivääri-vegepyörykät: Sulata vege-pyörykät. Sekoita marinadi ja yhdistä vegepyöryköiden kanssa. Anna marinoitua vähintään puoli tuntia.
Kategoriat
Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.
Tule asiakkaaksiAsiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.
Tilaa Kespronetistä