Kikherne-kasvissalaatti
Ainekset
0,90 kg Butternut kurpitsa 0,70 kg Kesäkurpitsa Vihreä 0,50 kg Menu Bataatti kuorittu 0,50 kg Menu Punasipuli kuorittu 0,50 kg Menu Paprikapala punainen 3,00 kg Munakoiso 0,25 l Menu Ekstra neitsytoliiviöljy 0,05 kg Menu valkosipulimurska 0,01 kg Menu Merisuola hienokiteinen 0,50 kg Menu Kikherneet 0,15 kg Appelsiini 0,02 kg Menu Sinappi 0,30 kg Menu Salaattijuustokuutio 0,10 kg Pinjansiemenet
Valmistus
1. Leikkaa bataatti, butternut, punasipuli ja kesäkurpitsa reiluiksi kuutioiksi.
2. Halkaise munakoisot ja koverra täytettä pois, leikkaa täyte kuutioiksi ja lisää muiden vihannesten sekaan. Lisää paprikapalat mukaan.
3. Sekoita oliiviöljy, valkosipuli ja suola keskenään.
4. Yhdistä mausteöljy leikattujen kasvisten sekaan ja levitä kasvikset uunipellille tai pakkiin.
5. Levitä puolikkaat munakoisot pellille, penslaa oliiviöljyllä ja mausta suolalla.
6. Laita molemmat pellit 180 c uuniin ja paahda n. 25 min kauniin ruskeiksi.
7. Jäähdytä tuotteet ja nosta munakoisopuolikkaat tarjoiluvadille.
8. Lisää kikherneet kasvisten sekaan ja täytä munakoisot kasvistäytteellä.
9. Sekoita appelsiinimehu ja sinappi kastikkeeksi. Pirskota kastike kasvisten päälle.
10. Paahda pinjansiemenet ja ripottele salaatin päälle.
Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.
Tule asiakkaaksiAsiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.
Tilaa Kespronetistä