Välimerellinen tofuvarras

Valmistusaika

60 min

Ainekset

  • 1,50 kg
    Tofu
  • 0,05 kg
    Seesaminsiemen Musta
  • 0,05 kg
    Seesaminsiemen Valkoinen
  • 0,10 l
    Menu Ekstra neitsytoliiviöljy
  • 0,15 kg
    Menu Punasipulisuikale
  • 0,04 kg
    Menu valkosipulimurska
  • 0,10 kg
    Menu Herkkusieniviipale
  • 0,10 kg
    Menu Oliivi musta viipale
  • 0,10 kg
    Mutti Tomaattikuutio
  • 0,05 l
    Menu Soijakastike
  •  
    Menu Merisuola hienokiteinen
  •  
    Menu Oregano
  •  
    Menu Mustapippuri rouhittu
  • 0,80 kg
    Kvinoa
  • 0,30 kg
    Artisokkalohko

Valmistusvaiheet

1

Leikkaa tofut reiluiksi kuutioiksi, mausta suolalla ja pippurilla ja pujota vartaisiin.

2

Penslaa oliiviöljyllä ja pyörittele seesaminsiemensekoituksessa.

3

Freesaa sipulit, herkkusienet ja oliivit.

4

Lisää tomaattikuutiot, soija, mausteet ja tarvittaessa vettä. Anna kiehua.

5

Valmista kvinoa paketin ohjeen mukaan.

6

Grillaa artisokkalohkot kuumalla parilalla, mausta suolalla ja pippurilla.

7

Nostele grillatut tofuvartaat kvinoa pedille ja lisää kastike.

8

Lisää annokseen grillatut artisokat.