Pangasiusfilee & Korianteripestoa

Valmistusaika

60 min

Ainekset

  • 1,50 kg
    Menu Pangasiusfile
  • 0,006 kg
    Menu Valkopippuri jauhettu
  • 0,02 rkl
    Suola
  • 0,15 l
    Healthy boy makea soijakastike
  • 0,40 kg
    Menu Korianteripesto
  • 0,05 kg
    Seesaminsiemen Valkoinen
  • 0,80 kg
    Menu Munanuudeli
  • 0,03 kg
    Menu Kalaliemijauhe
  • 2,00 l
    Vesi
  • 0,80 kg
    Menu Wok mix
  • 0,02 kg
    Menu valkosipulimurska
  • 0,05 l
    Seesamiöljy

Valmistusvaiheet

1

Laita kalafileet voideltuun pakkiin ja mausta suolalla ja pippurilla.

2

Penslaa kalat makealla soijalla, levitä korianteripestoa ja ripottele seesaminsiemenet päälle.

3

Paista kalat uunissa 175°C n. 20 min.

4

Keitä nuudelit kypsäksi kalaliemessä ja jäähdytä.

5

Wokkaa vihannessekoitus ja valkosipuli seesamiöljyssä ja lisää nuudelit mukaan pannuun.

6

Paista nuudeli-kasvisseos rapeaksi ja tarjoa kalojen kanssa.