Välimeren broilerirulla

Valmistusaika

60 min

Ainekset

  • 1,20 kg
    Menu Broilerin fileelehtipihvi
  • 0,30 kg
    Menu Paprikakuutio punainen
  • 0,50 kg
    Menu Tuorejuusto Italian yrtit
  • 0,30 kg
    Menu Fetajuustokuutio
  • 0,30 l
    Menu Kuohukerma
  • 1,50 kg
    Menu Viljaisa Välimeren Kasvissekoitus
  • 0,80 kg
    Menu Tomaattikastike

Valmistusvaiheet

1

Laita paprika, tuorejuusto ja feta kutteriin. Aja tasaiseksi ja lisää kerma nauhana sekaan.

2

Laita broileripihvit kelmun päälle ja pursota täytettä päälle.

3

Tee pihvistä kelmun avulla "karkki" ja pyöräytä vielä folion sisään.

4

Valmista höyryssä n. 25 min ja jäähdytä.

5

Kuumenna välimeren kasvissekoitus kasarissa tai uunissa.

6

Kiehauta kastike ja mausta tarvittaessa.

7

Ota broilerirulla pakkauksesta ja grillaa pinnat.

8

Laita kasvissekoitusta lautaselle, leikkaa rulla päälle ja viimeistele kastikkeella.