Värikäs mandariini-pinaattisalaatti

Täyteläinen jogurttikastike viimeistelee tämän raikkaan ja värikkään salaatin.

5.11.2019

Julkaistu

30 min

Valmistusaika

Täyteläinen jogurttikastike viimeistelee tämän raikkaan ja värikkään salaatin.

Ainekset

  • 250 g
    Menu Kirsikkatomaatti 250 g
  • 500 g
    Menu Mandariinilohko
  • 200 g
    Menu Babypinaatti 200 g, pesty
  • 200 g
    Menu Porkkanaraaste 1 kg
  • 50 g
    Menu Auringonkukansiemen kuorittu 800 g
  • 0,5 dl
    Mandariinien lientä tai mehua
  • 1 tl
    Menu Hienokiteinen merisuola 1 kg
  • 0,5 tl
    Menu Mustapippuri Rouhittu
  • 2,5 tl
    Menu Turkkilainen jogurtti 1,8 kg
  • 2 rkl
    Menu Maustetahna Italia 1,2 kg
  • 0,5 dl
    sitruunamehu

Valmistusvaiheet

1

Halkaise kirsikkatomaatit

2

Valuta mandariinilohkot.

3

Kokoa salaatti kerroksittain vadille tai kulhoon. Sekoita mandariinin mehu/liemi, öljy, suola ja mustapippuri kastikkeeksi ja valuta salaatille.

4

Sekoita jogurttikastikkeen ainekset ja tarjoile kastike salaatin vierellä.