Vietnamilainen tonnikala-nuudelisalaatti

Valmistusaika

60 min

Ainekset

  • 0,60 kg
    How How Riisinuudeli
  • 0,80 kg
    Menu Tonnikalapala vedessä
  • 0,25 kg
    Menu Kananmuna
  • 0,60 kg
    Artisokan sydän
  • 0,50 kg
    Avokado
  • 0,30 kg
    Menu Kurkkukuutio
  • 0,40 l
    Seesami-soijavinegretti
  • 0,30 kg
    Menu Salaattisekoitus värikäs
  • 0,20 kg
    Menu Intense tomaattikuutio
  • 0,10 kg
    Menu Rucola
  • 0,10 kg
    Menu Maapähkinä
  • 0,10 kg
    Kevätsipuli

Valmistusvaiheet

1

Liota riisinuudelit lämpimässä vedessä ohjeen mukaan.

2

Valuta tonnikala, keitä kananmunat, leikkaa artisokka lohkoiksi ja avocado viipaleiksi.

3

Sekoita nuudelit, ½ tonnikalasta, artisokka, kurkku ja avocado keskenään.

4

Lisää mukaan seesami-soijavinegretti ja anna maustua.

5

Laita salaattisekoitusta lautaselle ja nosta nuudelisalaattia sen päälle.

6

Lisää lohkotut kananmunat, loppu tonnikala ja intense tomaattikuutiot salaatin päälle.

7

Koristele annos leikatulla kevätsipulilla, rucolalla ja murskatuilla pähkinöillä.