Honkatarhat – salaattia kiertotalouden sydämestä

Honkatarhojen salaatti ei ole vain raikas lisäke – se on osa suurempaa tarinaa. Salaatti viljellään Kirkkokallion ekoteollisuuspuistossa Kankaanpäässä, jossa kiertotalous on integroitu osaksi tuotantoa. Vihreä Keijun Honkatarhat, joka on sertifioitu IP Sigill Kasvikset ja Ilmasto -sertifikaatilla, hyödyntävät puiston hukkalämpöä. Tämä tekee tuotannosta poikkeuksellisen resurssitehokasta.

Ammattilaiselle tämä tarkoittaa mahdollisuutta valita salaatti, jonka taustalla on läpinäkyvä ja resurssiviisas tuotantotapa.

Honkatarhojen jääsalaattia on saatavilla neljän kilon myyntierässä ja myös Menu tuotteena kahden kilon ja 100 gramman pakkauksissa. Tuotteet ovat kotimaisia, 1-luokan jääsalaatteja, jotka soveltuvat erinomaisesti lounaslistalle, burgerin raikkaaksi täytteeksi tai osaksi sesongin kasvisannosta. Salaatti on käyttövalmista ja säilyy hyvin, mikä helpottaa keittiön arkea.

Kirkkokallion ekoteollisuuspuisto tarjoaa ainutlaatuisen ympäristön kiertotalousviljelylle.

Tiesitkö?

Honkatarhojen tuotanto hyödyntää kiertotalouden periaatteita: kasvihuoneet lämpenevät teollisuuden hukkalämmöllä. Tämä tekee salaatista myös innovatiivisen valinnan.

Yhä useampi ravintola-asiakas arvostaa läpinäkyvyyttä ja tietoa raaka-aineen alkuperästä. Honkatarhojen salaatti tarjoaa konkreettisen tavan vastata tähän kysyntään. Kun raaka-aineen taustalla on resurssiviisas tuotantotapa, se tuo lisäarvoa koko annokseen – ja ravintolan tarinaan.

Honkatarhojen jääsalaatti tuo raikkautta syksyn annoksiin. Valitse pakkauskoko keittiösi tarpeen mukaan ja hyödynnä kotimainen salaatti osana ravintolasi kokonaisuutta.