Name: Kreoli BBQ jättikatkarapu-caesarsalaatti
Ingredients: 1000 g Planet pride jättikatkarapu kuorittu 1 kg 16–20 ASC; 100 g Menu Rapsiöljy paistamiseen; 150 g Kreoli Bbq -mausteseos; 10 g Menu Hieno merisuola; 150 g Menu Voi; 1 Menu Rub Mausteseos Blackened Bbq; 1 Menu Paprika jauhettu; 1 Menu Savupaprika jauhettu; 1000 g Menu Majoneesi; 100 g anjovisfileitä; 50 g anjovisfileiden lientä; 25 g Menu Dijon -sinappia; 25 g Worchester-kastiketta; 50 g sitruunanmehua; 150 g hienoksi raastettua parmesaania; 5 g Menu Hienokiteinen merisuola; sydänsalaattia; parmesanlastuja; sitruunalohkoja; krutonkeja; syötäviä kukkia koristeluun