Naudan kuvetta Korealaisittain
Julkaistu
Ainekset
1,50 kg IBP Tyson Flank naudan kuve
Marinadi:
0,08 kg Gochujang korealainen chilitahna 0,06 l Mirin Riisiviini 0,015 l Menu Soijakastike 0,005 l Seesamiöljy 0,01 kg Menu valkosipulimurska 0,05 kg Inkivääri
Hillottu Punasipuli:
0,06 kg Sambal oelek 0,35 l Coca-Cola 0,13 l Menu Valkoviinietikka 0,05 kg Lime 0,50 kg Menu Punasipulisuikale 0,06 kg Menu Merisuola hienokiteinen 0,06 kg Hillosokeri
Lisäksi:
3 kpl Menu Lehtisalaatti
Valmistus
1. Laita puolet soijasta ja loput marinadin aineet tehosekoittimeen ja aja tasaiseksi.
2. Hiero marinadi huolellisesti lihan pintaan ja anna maustua yön yli.
3. Laita kattilaan soija, sambal, cola ja anna kiehua miedolla lämmöllä n. 20 min. Lisää hillosokeri ja anna kiehahtaa.
4. Poista liedeltä ja lisää etikka ja puristettu limenmehu.
5. Kaada lämmin liemi sipulisuikaleiden päälle, anna jäähtyä ja laita kylmään tekeytymään yön yli.
6. Poista liha marinadista, kuivaa pinta ja grillaa tai pariloi medium- kypsyyteen.
7. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja tarjoa lehtisalaatin ja hillotun punasipulin kanssa.
Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.
Tule asiakkaaksiAsiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.
Tilaa Kespronetistä