JEPO kypsä peruna – nopeutta, makua ja varmuutta ammattikeittiöön

Jepuan Peruna on lähes 50 vuoden ajan jalostanut kotimaista perunaa Pohjanmaan viljelijöiden voimin. 1976 viljelijöiden perustamasta perunavarastosta alkanut yritys on edelleen uskollinen juurilleen, ja on viljelijöiden omistama. ”Sopimusviljelijöistämme monet kuuluvat perheisiin, joissa perunaa on viljelty sukupolvesta toiseen. Pohjanmaalla olosuhteet ja osaaminen viljelyyn ovat erittäin hyvät”, kertoo Jepuan Perunan toimitusjohtaja Markus Jussila.

Yritys valmistaa JEPO-tuotemerkillä kypsiä perunatuotteita, jotka ovat tuttu näky lounaspöydissä ympäri Suomen. Päivittäin noin 350 000 suomalaista syö Jepuan Perunan tuotteita – eikä syyttä.

JEPO-tuotteet helpottavat keittiöiden arkea

Kypsät perunatuotteet, kuten kuutiot, viipaleet ja suikaleet, ovat helppokäyttöisiä ja nopeuttavat keittiöiden työskentelyä. Syksyn uutuus, JEPO kypsä kuorellinen Bombay peruna, tuo valmiiksi maustettuna uuden vaihtoehdon buffet-pöytiin ja lounaslistoille. Maustettujen kypsien perunoiden valikoimassa on nyt viisi eri makua, jotka sopivat monenlaisiin ruokalajeihin.

JEPO kypsät perunatuotteet sopivat monipuolisesti ruoanvalmistukseen.

Jäljitettävyys tuo varmuutta raaka-ainevalintoihin

Jepuan Perunan tuotteet valmistetaan lähellä, ja yrityksellä on tiivis suhde alkutuotantoon. Perunoiden jäljitettävyys ulottuu peltolohkolle asti ja toimintatapa tuo varmuutta ja läpinäkyvyyttä raaka-ainevalintoihin. ”Verkkosivuillamme kuka tahansa voi tarkistaa tuotteen viljelykoodilla, kuka kyseiset perunat on viljellyt”, toteaa Markus Jussila.

Forsgårdin viljelijät kahdessa sukupolvessa

Yrityksellä on elintarviketurvallisuuden ISO 22000 -sertifikaatti ja ympäristösertifikaatti 14001. Lisäksi viljelijöiden GLOBALG.A.P.-sertifiointi on tulossa, mikä vahvistaa laadunhallintaa entisestään. ”Tämäkin kuvaa osaltaan Jepuan Perunan pitkäjänteistä toimintatapaa. Kehitämme toimintaa kaikillla osa-alueilla, ja juuri nyt Jepualla on käynnissä myös tuotantotilojen laajennus. Haluamme vastata entistä paremmin asiakkaiden tuleviin tarpeisiin”, Jussila summaa yrityksen mission.

JEPO-tuotteet ovat suunniteltu ammattikeittiöiden arkea varten – ne ovat laadukkaita, helposti käytettäviä ja kotimaisia. Kokeile uutta Bombay-perunaa syksyn listalla tai tuo vaihtelua buffetin lisäkevalikoimaan.

Vinkki!

JEPO Bombay-peruna toimii erinomaisesti lisäkkeenä esimerkiksi kasviscurryn tai tandoorikanan kanssa. Kuorellinen rakenne tuo rustiikkia ilmettä annokseen ja valmis maustepohja säästää aikaa kiireisessä lounasvalmistuksessa.