Meiran vastuuvarmennettujen HoReCa-kahvien valikoima laajeni entisestään

"Vastuullisuuden merkitys kahveissa on lisääntynyt koko ajan, ja olemme ylpeitä siitä, että voimme vastata Food Service -valikoimassamme tähän haasteeseen: Kaikki kahvimme ovat vuoteen 2022 mennessä kolmannen osapuolen vastuulliseksi varmentamaa.

Tänä syksynä vastuullisten kahvien Food Service -valikoimaamme täydentävät Rainforest Alliance -sertifioidut italialaistyyppiset premium-suodatinkahvit Segafredo Pausa ja Segafredo Biondo”, toteaa Meiran asiakasmarkkinointipäällikkö Susanna Koroma-Nyström, jonka vastuualueena on Food Service -markkinointi.

Ihastuttavat italialaistyyppiset Segafredo premium -suodatinkahvit

Segafredo Pausa on huippulaatuinen, särmikäs, tumma ja paahteinen suodatinkahvi. Sen erityisen vahva luonne ja monisävyinen maku sopii vahvemman ja luonteikkaamman suodatinkahvin ystävälle. Segafredo Pausan tarkkaan valitut kahvipavut ovat peräisin Itä-Afrikasta sekä Väli- ja Etelä-Amerikasta. Kahvin paahtoaste on 4.

Segafredo Biondo puolestaan on vaaleapaahtoinen suodatinkahvi, jonka maku mukailee italialaisen kahvin särmikkäitä ja vahvoja ominaispiirteitä. Luonteensa ansiosta Segafredo Biondo sopii vaativimmallekin suodatinkahvin ystävälle. Sen pavut tulevat Hondurasista ja Vietnamista Rain Forest Alliance -sertifioiduilta tiloilta. Kahvin paahto tekee kunniaa italialaiselle paahtamisperinteelle ollen kuitenkin paahtoasteeltaan vaalea (2) ja maultaan hedelmäinen.

”Maailman johtavan espressovalmistajan, Segafredon tuotemerkin alla meillä Suomessa ovat myös laadukkaat Segafredo Organic -espressopavut, joilla on Luomu-sertifoinnin lisäksi myös Rainforest Alliance -sertifiointi”, Koroma-Nyström toteaa.

Suositut Kulta Katriina Luomu -kahvit nyt myös UTZ-sertifioituja

Kulta Katriina Luomu ja Kulta Katriina Luomu Tumma paahto ovat Suomen suosituimpia luomukahveja. Ne ovat luonnonmukaisesti tuotettuja, maultaan luonteikkaita kahveja, jonka korkealaatuiset pavut ovat saaneet kypsyä Väli-Amerikassa ja Itä-Afrikassa ilman keinotekoisia lannoitteita.

”Tästä syksystä lähtien myös nämä suomalaisten rakastamat luomukahvimme ovat Luomu-sertifioinnin lisäksi myös UTZ-sertifioituja”, Susanna Koroma-Nyström iloitsee.

Vuoden 2019 alussa Meiran kahvitiimi vieraili Hondurasissa vastuullisesti tuotetun kahvin alkulähteillä. Peräti 41 % Meiran raakakahvista tulee Hondurasista (2018).

”Tapasimme paikallisen hankintakumppanimme Boncafén lisäksi kahvin viljelijöitä ja keräilijöitä sekä kahvin käsittelyyn osallistuvia työntekijöitä. Perehdyimme myös luomuviljelyn erityispiirteisiin”, kertoo Meiran markkinointipäällikkö Heidi Päiväniemi.

”Luomuviljelyssä yksi tärkeimmistä kunnossapidon keinoista on pensaiden hoitoleikkaus. Kahviviljelmät myös lannoitetaan ei-kemiallisilla lannoitteilla. Tuottavuus luomuun siirryttäessä laskee hiukan kolmen vuoden siirtymäaikana, mutta palautuu tämän jälkeen ja on vain hieman pienempi kuin tavanomaisessa viljelyssä. Usein luomuviljelyn tuloksena pensaat ovat elinvoimaisempia ja pitkäikäisempiä”, Päiväniemi toteaa.

Meiran kahvien vastuullisuusmerkinnät pähkinänkuoressa

-	-
	Meiran ”Vastuullisesti tuotettu” -tunnus on takuu siitä, että Meiran vastuullisesti tuotettu kahvi on aina kolmannen osapuolen vastuulliseksi varmentamaa: 100 % sertifioidusta (UTZ, Rainforest Alliance) raakakahvista valmistettua.
	Luomutuote on luonnonmukaisen maataloustuotannon tuote, jonka vaatimukset määritetään EU-lainsäädännössä. Luomu-sertifioitujen kahvipapujen kasvatuksessa käytetään ainoastaan ei-kemiallisia lannoitteita. Yksi tärkeimmistä kahviviljelmien kunnossapidon keinoista on pensaiden hoitoleikkaus.
	Reilun kaupan sertifiointimerkki on Fairtrade International -järjestön omaisuutta. Kaikki Reilun kaupan kahvi tulee pienviljelijöiden tiloilta. Pienviljelijät muodostavat yhdessä kahviosuuskuntia ja saavat tuotannostaan elämiseen riittävän takuuhinnan. Viljelyssä noudatetaan tiukkoja ympäristösäädöksiä ja mm. lapsityövoiman käyttö on kielletty.
	Rainforest Alliance on kansalaisjärjestö, jonka tavoitteena on ylläpitää biodiversiteettiä ja varmistaa kestävät elinkeinot. Rainforest Alliance -sertifioidut tuotteet on valmistettu ympäristöystävällisesti ja kestävän kehityksen mukaisesti, työntekijöille oikeudenmukaisissa oloissa. Vähintään puolet merkityn tuotteen sisällöstä on oltava peräisin sertifioidulta tilalta.
	UTZ-sertifikaatti on kahvin, kaakaon ja teen sertifiointijärjestelmä. Hollannissa toimiva järjestö myöntää oikeudet sertifikaatin käyttöön. Kriteerit liittyvät tuotannon sosiaalisiin ja ympäristövaatimuksiin sekä jäljitettävyyteen. Sana UTZ merkitsee "hyvää" mayakieliin kuuluvalla k'ichen kielellä.

Meiran HoReCa-valikoima