Jouluinen porkkanapurkkikakku, neilikkaa ja kardemummaa
Ainekset
Pohja:
700 g Menu Porkkanaraaste 6 kpl Menu Kananmuna 500 g Menu Hienosokeri 270 g Menu Rypsiöljy 450 g Menu Vehnäjauhoja 10 g Menu Jauhettu kaneli 5 g jauhettua muskottipähkinää 10 g Menu ruokasooda 10 g Menu leivinjauhe
Täytekreemi:
1 Menu maustamaton tuorejuusto 1 Menu Kuohukerma kuivattuja mausteita, kuten jauhettua neilikkaa, kardemummaa ja kanelia sitruunamehua tomusokeria
Kandeeratut porkkanat:
1 Menu Porkkanaraaste 1 Menu Sokeri vettä
Valmistusvaiheet
Pohja:
1
Vaahdota munat ja sokeri. Lisää öljy ja porkkanaraaste.
2
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan.
3
Kaada taikina voideltuun ja korppujauhoitettuun gn-vuokaan.
4
Paista 175 asteisessa uunissa noin 50 minuuttia tai kunnes kakkupohja on kypsä.
Täytekreemi:
5
Vaahdota tuorejuusto ja kuohukerma.
6
Lisää joukkoon kuivatut mausteet, makeuta tomusokerilla ja lisää lopuksi sitruunamehu.
Kandeeratut porkkanat:
7
Keitä sokeriliemi suhteella 1 osa sokeria, 1 osa vettä.
8
Lisää porkkanaraaste ja keitä miedolla lämmöllä kymmenen minuuttia. Siivilöi ja ota sokeriliemi talteen.
9
Levitä porkkanaraaste leivinpaperille väljästi jäähtymään ja säilytä kylmässä.
Kategoriat
Me Kesprossa autamme kaiken kokoisia asiakkaitamme menestymään sekä kehittämään liikeideaansa. Meiltä saat palvelua niin henkilökohtaisesti kuin digitaalisissa kanavissa.
Tule asiakkaaksiAsiakkaanamme käytössäsi on Suomen laajin tukkuvalikoima Kespronet-verkkopalvelun kautta. Logistiikka - ja jakeluverkostomme kattaa koko Suomen.
Tilaa Kespronetistä