Täyteläinen luomu- ja Fair Trade-sertifioitu punaviini, jossa on runsaasti tammikypsytyksen tuomaa mausteisuutta, suklaata ja kahvia, sekä mustapippurin ja yrttien sävyä. Viinissä on runsaat, kypsät tanniinit ja pitkä jälkimaku. Viini on kypsynyt kolmen kuukauden ajan ranskalaisissa tammitynnyreissä. Se on luonteva pari erilaisten liharuokien seuraan sekä koville juustoille. Viini on valmis juotavaksi, eikä vaadi pitkää kellarisäilytystä.