Atria maustamattomat kokonaiset kanansiivet valmistat helpoiten uunissa. Voit marinoida tai pintamaustaa maustamattomat siivet haluamallasi tavalla. Lisäksi voit tehdä niin kanansiiville, kuin kasviksille oman dipin täydentämään jo herkullista makumaailmaa. Ota siivet huoneenlämpöön ½ tuntia ennen kypsentämistä. Levitä siivet tasaisesti uunipellille leivinpaperin päälle ja paista yhdistelmäuuni/kiertoilmauuni kuivapaisto 220 °C, kunnes sisälämpötila on +75 °C. Siivistä saa mukavan rapeita pinnasta, kun ne asettelee uunipellille hieman erilleen toisistaan. Näin siivet myös kypsyvät tasaisemmin. Antibioottivapaa-merkintä pakkauksessa kertoo, että eläimet eivät ole tarvinneet ainuttakaan antibioottikuuria elämänsä aikana.