Capsi kokonainen mustapippuri sopii mausteeksi sellaisenaan keittoihin tai liha- ja kasvisruokien koristeluun. Myllyssä tai morttelissa murskatut mustapippurit vapauttavat voimakkaan arominsa ja sen hienovarainen maku täydentää kaikenlaisia suolaisia ruokia täydellisesti.