Carozzi Fromaggi Taleggio Stella Alpina DOP -juusto on valmistettu laadukkaasta lombardialaisesta maidosta perinteitä kunnioittaen. Lyhyt, 35 päivän kypsytys antaa Taleggiolle herkän ja aromaattisen maun sekä tuoksun, joka on täynnä lukemattomia vivahteita. Sopii erinomaisesti seurustelujuustoksi, jälkiruokatarjottimelle ja ruoanlaittoon, kuten esimerkiksi pastoihin ja risottoihin. Carozzi on useaan otteeseen palkittu juustola World Cheese awards -kilpailussa.