SIIKA (Coregonus lavaretus)
- Lajin nimi: Siika
- Lajin tieteellinen nimi: Coregonus lavaretus
- Tuotantomenetelmä: Kasvatettu
Luuttomuus: Ei
Kala/Äyriäiset leikkaus/Muoto: Filee
Makeassa tai Merivedessä kasvatettu: Makean veden
Säilytettävä jääkaapissa: Pitää jäähdyttää
Kalan tyyppi: Siika
Kalatukku E. Eriksson
Holkkitie 12 a, 00880 Helsinki