Falksalt Karkeajyväinen Himalajansuola on puhdasta kivisuolaa ilman lisäaineita. Sen suuret, epäsäännölliset ja hennon vaaleanpunaiset kiteet vaihtelevat sävyiltään luonnollisesti. Mineraalit antavat Himalajansuolalle myös sen miedon ja aromikkaan maun. Käytä karkeaa suolaa myllyssä ja lisää ruokiisi herkullista, rapeaa suolaisuutta. Falksalt Himalajansuola louhitaan Pohjois-Pakistanissa, missä se on levännyt kallioperän suolakerrostumissa miljoonien vuosien ajan. Näitä valtavia suolavarantoja on hyödynnetty ihmisravinnoksi jo muinaisista ajoista lähtien – ainakin 300-luvulta eaa., ja mahdollisesti vielä kauemmin.