Gheemme valmistetaan tuoreesta luomusertifioidusta laidunmaalla kasvaneen lehmän maidosta. Gheen erottaa normaalista voista se, että siitä on poistettu vesi sekä maidon proteiini. Ghee on aromiltaan paahteisen pähkinäinen. Ghee sopii erinomaisesti kaikkeen ruoanlaittoon ja paistamiseen. Säilytä avaamisen jälkeen kylmässä tiiviisti suljettuna.