Hätälän loimukirjolohen aidon maun salaisuus on siinä, että sen pinta viimeistellään avotulella herkullisen paahtuneeksi. Nauti loimukirjolohesta sellaisenaan tai kokkaa nopeasti hyvää arkiruokaa. Loimukirjolohesta saat maistuvan herkun myös juhlapöytään. Kokonaisesta fileestä riittää isommallekin määrälle ruokailijoita. Hätälän laadukas loimukirjolohifilee on valmistettu Oulussa parhaasta Pohjoismaissa kasvatetusta kirjolohesta.