La Marchesa Ricotta di bufala on vesipuhvelinmaidosta valmistettu juusto, joka on ominaisuuksiltaan omaa luokkaansa. Sen sileä rakenne sopii monenlaisiin ruokiin Italian keittiön klassikoista maistuviin á la carte -annoksiin. Ricotta di bufala nostaa perinteisen sosekeitonkin uudelle tasolle. La Marchesa Ricotta di bufala on aito italialainen herkku, joka sopii myös leivontaan.