Esikypsennetty Menu couscous on karkeasta durumvehnäjauhosta valmistettu tyypillinen pohjoisafrikkalaisessa keittiössä käytettävä lisuke. Couscousia käyttämällä saat vaihtelua annoksiin tarjoamalla sitä riisin, pastan tai perunan sijaan. Keitinvettä maustamalla saat couscousiin erilaisia makumaailmoja ja -vivahteita.