Nestemäinen keltuaismassa tuo tehokkuutta ja sujuvuutta ammattikeittiöiden, teollisuuden ja leipomoiden arkeen. Tasalaatuinen ja hygieeninen tuote on täysin käyttövalmis. Se soveltuu käytettäväksi keltuaisen tavoin leivonnassa ja ruoanvalmistuksessa. Pidennetty säilyvyysaika lisää joustavuutta tilauksiin ja varastonhallintaan. Pastöroitu keltuaismassa valmistetaan kotimaisista lattiakanojen munista omalla tehtaallamme Laitilassa. Lopputulos on tasalaatuinen joka kerta ja vastaa ammattilaiskäytön korkeisiin vaatimuksiin.