Murphy's Irish Stout on aito irlantilainen stout-olut, jota on valmistettu jo vuodesta 1854. Maultaan Murphy's on paahteinen ja koostumukseltaan silkkisen pehmeä ja kahvimainen. Väriltään se on mustaa, ja lasiin kaadettaessa oluen pinnalle jää kaunis, kestävä vaahto. Suositellaan tarjoiltavaksi hyvin viilennettynä 5 - 7 °C:ssa. Huomaathan, että tölkkipakkaus sisältää typpikuulan, joka luo Murphysille ominaisen vaahdon.