Kasvipohjainen, vispattava ruoanlaittopohja. Vispautuu leikiten kolminkertaiseksi ja lopputuloksena syntyvä pilvihattara käy yhtä täydellisesti kakkuun kuin mansikoidenkin kanssa. Ja jos et ole vispaustuulella, voi tätä luonnollisesti käyttää vispaamattomana kaikenlaisessa ruoanlaitossa, joka kaipaa pientä ekstrasäväystä. Ravistettava hyvin. Vispautuu parhaiten kylmänä. Maidoton ja soijaton.